2008/08/16 20:00:22
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野菜と果物を多く食べる男性は、あまり食べない男性に比べ、食道がんになる危険性がほぼ半減することが、厚生労働省研究班の調査で分かったそうです。
分析の結果、野菜と果物の合計摂取量が１日平均５４４グラムと最も多いグループが食道がんになる危険性は、最も少ない同１７０グラムのグループの５２％にとどまっています。
また摂取量が１日１００グラム増えると、危険性は約１０％減ったそうです。
種類別では、キャベツや大根などのアブラナ科の野菜の摂取と、危険性の低下に関連が認められたとのこと。
喫煙、飲酒習慣がある人でも、野菜と果物を多く食べると危険性が減っています。
やっぱり、
野菜と果物
ですね！！
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分析の結果、野菜と果物の合計摂取量が１日平均５４４グラムと最も多いグループが食道がんになる危険性は、最も少ない同１７０グラムのグループの５２％にとどまっています。
また摂取量が１日１００グラム増えると、危険性は約１０％減ったそうです。
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